من البداية وحتى نتفق مع بعضنا ما سأتحدث عنه اليوم سيثير استغرابكم وعلى اﻷرجح اشمئزازكم كذلك...
منذ وقت قريب بدأت ابحث فى موضوع الdetox...
اذا لم تسمعوا عنه بعد فالديتوكس و تعنى ازالة السموم هو الموضة الهولودية الحالية...
فكرة الديتوكس ببساطة اننا نعانى من السمنة واﻻحساس الدائم بالارهاق ليس فقط بسبب تناول اﻷطعمة الغير صحية, بل كذلك بسبب الترسبات الكيمائية الموجودة فى الخضروات والخلطات السرية الموجودة فى الطعام السريع...
لذا تقوم النجمات الهولوديات بتتطهير أنفسهن من هذه السموم من وقت ﻷخر عن طريق اﻷمتناع عن تناول أى طعام لمدة ثلاثة ايام واستبدال الطعام بمجموعة مختارة من ال " smoothies"...
السموزى عادة يكون خليطا من الفواكه و الماء كعصير سميك قليلا كقوام عصير الكوكتيل المشهور...
لكن السموزى المستخدم فى الديتوكس يتكون من الخضروات و الفواكه معا...
للحصول على خلطة سحرية تحتوى على الكثير من الخضروات ولكن طعمها النهائى يشبه كوكتيل الفواكه بدون استخدام للسكر أو أى مواد دهنية كالكريمة أو اﻷيس كريم!
انتشر الموضوع واصبح له شعبية كبيرة بين جموع الناس وأصبح متخصصى التغذية يتفنون فى وصفات متعددة من السموزى الكثيرة الفائدة واللذيذة فى الوقت نفسه...
وعلى الرغم من أن فكرة الصوم عن الطعام واﻻعتماد على العصائر كغذاء لايام فكرة خطرة و ﻻ ينصح بها بالمرة اﻻ أن فكرة تناول السموزى كافطار أو وجبة خفيفة أصبحت عادة لدى الكثير من الناس...
وأصبح من المعتاد أن تجد فى سلاسل المقاهى العالمية بين قائمة اﻻفطار لديهم أكثر من اﻻختيارات للسموزى...
وسرعان ما أصبح هناك سلاسل مقاهى للسموزى وحده!
من بين انواع السموزى المختلفة اخترت لكم ادمانى هذه اﻷيام و المعروف باسم
glowing green smoothie
ما جعلنى أفكر فى تجربته أنه مخصص لشىء محدد تحسين شكل البشرة و الشعر...
من منا ﻻ تريد ذلك؟
لكن المفاجأة أن مستوى النشاط والطاقة لدى أصبح أعلى كثيرا! هذا الاحساس بالنشاط الذى أبحث عنه فى القهوة وجدته فى هذا السموزى!...
كما قلت سابقا أعيد ﻻ أحد يدفع لى ماﻻ لأعلن عن منتج ما...ما لم أجرب الشىء و يعجبنى فعلا ﻻ أخبركم به...لهذا صدقونى أنه رااااااااااااااااااائع!
لماذا السموزى؟
حسنا تناول الخضر على شكل سموزى عوضا عن أكلها يوفر عدة فوائد للشخص:
- يساعده هذا على تناول كمية كبيرة من الخضر والفاكهة عادة ﻻيقدر على اكلها بشكلها المعتاد
- يساعده على تناول الخضر التى عادة يكرهها بدون أن يتضايق أو يشعر بطعمها
- ﻻ تمر الخضر باللعاب ﻷنها ﻻ تمضغ مما يعنى أن اليافها تحتاج وقتا أطول لتهضم فى المعدة مما يشعر الشخص باﻻمتلاء لوقت أطول ويزيد من نسبة اﻷلياف التى يحصل عليها فى اليوم مما يترتب عليه تناول كمية اقل من الطعام مما يترتب عليه...نعم تخمينكم فى محله فقدان الوزن!
عظيم...أين اﻻشمئزاز فى الموضوع؟
حسنا! مقادير تحضير السموزى اﻷخضر الزاهى حسب اسمه هى:
- رأس كامل من الخس البلدى
- كوبان من اوراق السبانخ الخضراء
- تفاحة واحدة
- ثمرة كمثرى واحدة
- كمشة من البقدونس
- كمشة من الكسبرة الخضراء
- عودان من الكرفس
- موزة
- كوبان من الماء
- عصير ربع ليمونة
أه....عصير خس بالسبانخ!....ﻻ طعمه ليس بشعا كما تظنون....فالحقيقة أن طعم السبانخ الذى تظنون أنكم تعرفونه جيدا هو طعم الطريقة التى تطهى بها وليس النبتة نفسها...مبدأ السموزى المصنوع من خضر و فاكهة عموما هو اختيار خضر ليس لها طعم قوى مثل الخس والسبانخ فى هذه الحالة...ومزجها مع فواكة لها طعم طاغي مثل الموز والتفاح...لتكون النهاية أن يشعر المرء كأنما يتناول عصير كوكتيل من الموز والتفاح...مع بعض النجيل الطازج...!
لقد ﻻحظت من تجربتى الخاصة أن زيادة ثمرة موز أخرى يجعل طعم العصير كله موزا و يخفى طعم الخضر تماما...
الكمية المذكورة هنا تكفى لمرتين مما يعنى كوبان عملاقان كأكواب العصير المشبعة تلك...
أنا ﻻ أعرف صراحة الى متى يجب أن نشربها لنقول أن الكورس قد اكتمل لكننى شخصيا ليس لدى أى مشكلة فى تناوله يوميا مهما تطلب ذلك من وقت لكن عموما عادة يحتاج اﻷمر الى شهر...
حسنا ما أفعله هو أننى أصنع كمية منه على مرة واحدة واعبيها فى أكياس فريزر على قدر الكوب اﻷنيق الذى خصصته له وأضعها فورا فى الفريزر و انزل كيسا كل يوم...
أعرف أن الكثيرين لن يجربوا السموزى لكرههم لفكرة شرب عصير الخس بالسبانخ...
لكن اذا ازحتم هذه الفكرة الخاطئة عن اذهانكم فستكتشفون أنكم وجدتم علبة السبانخ التى كان يلجاء اليها باباى قبل كل شجار لتعطيه قوة خارقة...لقد اصبح تناول هذا الكوكتيل فى العصر وقت انتهاء طاقتى الى أخرها هو الحل السحرى لأستمر باقى اليوم...
اليكم الفيديو الذى يشرح بالتفصيل كيفية تحضير هذا كوكتيل باباى هذا
صدقونى جربوه ولن تندموا :)
No comments:
Post a Comment